【黑大豆鱼的做法】
1. 将净鲤鱼放入油锅内炸熟；2. 加入炖烂的黑大豆和汤共煮至熟；3. 加入生姜、蒜末、料酒、食盐、味精调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【黑大豆鱼的制作材料】
主料：鲤鱼1000克
辅料：黑豆50克
调料：姜15克 大蒜（白皮）10克 料酒15克 盐5克 味精1克 植物油75克
【黑大豆鱼怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
【黑大豆鱼小贴士】
1. 调中益肝，健肾强身；2. 适用于肝肾亏虚之腰酸膝软、浮肿、脚气、黄疸、乳汁不通等症。
【黑大豆鱼的热量】
能量1301.93千卡,蛋白质195.05克,脂肪49.06克,碳水化合物26.37克,叶酸364.52微克,膳食纤维5.62克,胆固醇840毫克,维生素A257.2微克,胡萝卜素43.5微克,硫胺素0.41毫克,核黄素1.08毫克,烟酸28.18毫克,维生素C1.3毫克,维生素E21.49毫克,钙622.05毫克,磷2305.49毫克,钾4103.69毫克,钠2589.84毫克,碘47微克,镁460.37毫克,铁13.89毫克,锌23.04毫克,硒157.65微克,铜1.43毫克,锰2.45毫克, 黑大豆鱼的做法，黑大豆鱼怎么做