【熘三样的做法】
1.将猪心、猪肝、猪里脊分别洗净均切成薄片，放入湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀，入四成热油中滑熟捞出。2.葱、姜切丝，蒜、玉兰片、胡萝卜均洗净切成片；酱油、浸泡花椒的水、味精、汤10克、湿淀粉兑成味汁。 3.勺上火内放底油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，接着放入玉兰片、胡萝卜片和滑好的三样，烹上醋，倒入味汁，颠炒均匀出勺即可。【说明】
工艺：溜
口味：咸鲜味
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【熘三样的制作材料】
主料：猪心70克 猪肝70克 猪里脊肉70克
辅料：玉兰片5克 胡萝卜5克
调料：酱油15克 淀粉(豌豆)8克 大葱7克 姜3克 大蒜（白皮）5克 醋3克 花椒3克 味精1克 植物油50克
【熘三样怎么做好吃】
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【熘三样小贴士】
【熘三样的热量】
能量341.22千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质41.31克,脂肪12.9克,碳水化合物16.71克,叶酸305.72微克,膳食纤维1.84克,胆固醇270.2毫克,维生素A4600.95微克,胡萝卜素221.78微克,硫胺素0.64毫克,核黄素1.88毫克,烟酸15.96毫克,维生素C4.18毫克,维生素E1.79毫克,钙58.57毫克,磷478.74毫克,钾687.53毫克,钠1088.52毫克,碘0.36微克,镁80.25毫克,铁22.54毫克,锌5.9毫克,硒32.98微克,铜0.45毫克,锰0.62毫克, 熘三样的做法，熘三样怎么做