【椒盐排条的做法】
1. 鸡蛋打匀；2. 里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆； 4. 油锅里放小半锅油，烧至七成热；5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 （不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸； （注意排条要一条一条放入，以免粘连；）7. 肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；8. 待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；9. 也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【椒盐排条的制作材料】
主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克 小麦面粉30克
调料：淀粉(玉米)10克 盐2克 鸡精2克 椒盐15克 花生油50克
【椒盐排条怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
【椒盐排条小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【椒盐排条的热量】
能量961.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质52.09克,脂肪70.97克,碳水化合物33.22克,叶酸80.46微克,膳食纤维1.13克,胆固醇402.6毫克,维生素A127微克,硫胺素1.14毫克,核黄素0.4毫克,烟酸11.19毫克,维生素E23.23毫克,钙57.7毫克,磷494.42毫克,钾771.34毫克,钠1318.97毫克,碘29.8微克,镁77.68毫克,铁6.07毫克,锌5.48毫克,硒20.02微克,铜0.5毫克,锰0.29毫克, 椒盐排条的做法，椒盐排条怎么做