【苦瓜黄豆煲排骨的做法】
1. 把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净； 2. 苦瓜去核切块；3. 黄豆浸泡片刻；4. 排骨切成段状；5. 黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里，加水1500毫升；6. 先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时；7. 直到水少一半时，加入少许盐调味；8. 加文火煲10分钟即可，饮汤食苦瓜及猪排骨。【说明】
工艺：原炖
口味：清苦味
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【苦瓜黄豆煲排骨的制作材料】
主料：苦瓜500克
辅料：大豆200克 猪排骨(大排)250克 黄瓜200克
调料：盐8克 姜10克
【苦瓜黄豆煲排骨怎么做好吃】
【苦瓜黄豆煲排骨小贴士】
【苦瓜黄豆煲排骨的热量】
能量1507.1千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质122.48克,脂肪83.96克,泛酸1.85毫克,碳水化合物103.98克,叶酸690.75微克,膳食纤维39.27克,胆固醇412.5毫克,维生素A221.8微克,维生素K205微克,胡萝卜素1137微克,硫胺素3.01毫克,核黄素0.99毫克,烟酸19.93毫克,维生素C298.4毫克,维生素E42.32毫克,钙476.46毫克,磷1420毫克,钾5001.62毫克,钠3274.52毫克,碘19.4微克,镁535.06毫克,铁22.12毫克,锌12.83毫克,硒40.01微克,铜3.33毫克,锰5.79毫克, 苦瓜黄豆煲排骨的做法，苦瓜黄豆煲排骨怎么做