【草菇炒青椒的做法】
1. 草菇洗净切片；2. 青椒切片；3. 木耳切小块；4. 锅中油烧沸，放入青椒块加盐速炒，再加酱油炒匀盛起；5. 另锅炒草菇和木耳，倒入蚕豆瓣，加盐续炒，再加些水煮熟；6. 青椒块回锅炒匀，并用淀粉汁勾芡即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【草菇炒青椒的制作材料】
主料：草菇200克
辅料：木耳(水发) 100克 青椒50克 豆瓣150克
调料：盐4克 酱油15克 淀粉(玉米)20克 植物油25克
【草菇炒青椒怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【草菇炒青椒小贴士】
【草菇炒青椒的热量】
能量405.45千卡,蛋白质25.68克,脂肪11.34克,碳水化合物59.06克,叶酸5.45微克,膳食纤维8.4克,维生素A31.5微克,胡萝卜素190微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.84毫克,烟酸7.5毫克,维生素C37毫克,维生素E10.06毫克,钙144.88毫克,磷336.6毫克,钾1439.71毫克,钠12129.6毫克,碘5.16微克,镁285.18毫克,铁34.83毫克,锌3.69毫克,硒18.14微克,铜1.24毫克,锰3.45毫克, 草菇炒青椒的做法，草菇炒青椒怎么做