【萝卜半汤鱼的做法】
1. 将鲜鲤鱼收拾干净，切片；2. 白萝卜洗净，切丝；3. 葱切段，姜切片备用；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；5. 鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中，烹入料酒，倒入白开水烧开；6. 把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鲤鱼片熟汤白即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【萝卜半汤鱼的制作材料】
主料：鲤鱼600克 白萝卜300克
辅料：
调料：大葱15克 姜10克 植物油15克 料酒10克 盐3克 胡椒粉2克 味精1克
【萝卜半汤鱼怎么做好吃】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜半汤鱼小贴士】
【萝卜半汤鱼的热量】
能量734.37千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质109.26克,脂肪25.05克,碳水化合物21.7克,叶酸301.48微克,膳食纤维3.68克,胆固醇504毫克,维生素A163.65微克,胡萝卜素87.8微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.64毫克,烟酸17.29毫克,维生素C63.85毫克,维生素E10.38毫克,钙421.85毫克,磷1311.73毫克,钾2572.54毫克,钠1771.45毫克,碘28.36微克,镁255.49毫克,铁7.95毫克,锌13.49毫克,硒94.39微克,铜0.51毫克,锰0.97毫克, 萝卜半汤鱼的做法，萝卜半汤鱼怎么做