金银丝糕的做法,金银丝糕怎样做?

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金银丝糕的做法,金银丝糕怎样做?

金银丝糕的做法

1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内,加入酵母用温水和成面团,发酵。2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱,揉和均匀,稍饧一会儿。3.将糖放入饧好的大米面团内,备用。4.将笼屉内铺上湿屉布,把饧好的小米面团倒入屉布上,铺平拍匀,然后把大米面团倒在小米面上,铺平拍匀,盖上盖,用旺火沸水蒸熟,撒上青红丝,稍晾一会儿,用刀切成方块,即可食用。

说明

工艺:清蒸

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【消化不良食谱】 【补气食谱】 【老人食谱

金银丝糕的制作材料

主料:小米面600克 籼米粉(干、细)400克

辅料:酵母25克 红绿丝50克

调料:白砂糖180克 碱1克

金银丝糕怎么做好吃

小米面:小米忌与杏仁同食。

金银丝糕小贴士

金银丝糕的热量

能量4329千卡,蛋白质87.1克,脂肪13.42克,碳水化合物970.6克,叶酸401.78微克,膳食纤维6.58克,硫胺素2.54毫克,核黄素1.32毫克,烟酸27.1毫克,钙302.5毫克,磷1653.65毫克,钾955毫克,钠61.52毫克,镁439.4毫克,铁47.83毫克,锌16.27毫克,硒30.68微克,铜2.35毫克,锰5.98毫克, 金银丝糕的做法,金银丝糕怎么做

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