鸡杂粥的做法,鸡杂粥怎样做?

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鸡杂粥的做法,鸡杂粥怎样做?

鸡杂粥的做法

1.大米淘洗干净加水煮成粥;鸡肝洗净,放在水中去血水并换水二至三次。2.鸡胗洗净,并在表面划数刀。3.姜去皮切丝。4.锅里倒入调味料中的酱油和水半杯一同煮开,再放入鸡肝、鸡胗和姜丝,开锅后改用小火煮至入味。5.把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色,和上步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中就可以了。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【快餐/主食】 【明目食谱】 【补气食谱】 【脾调养食谱

鸡杂粥的制作材料

主料:鸡肝50克 鸡肫50克 稻米150克

辅料:姜3克 韭菜花20克

调料:酱油20克 盐2克

鸡杂粥怎么做好吃

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鸡杂粥小贴士

鸡杂粥的热量

能量652.33千卡,蛋白质30.16克,脂肪5.04克,碳水化合物122.58克,叶酸621.76微克,膳食纤维1.17克,胆固醇265毫克,维生素A5225.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.7毫克,烟酸10.86毫克,维生素C0.12毫克,维生素E2.06毫克,钙40.95毫克,磷405.55毫克,钾478.03毫克,钠2027.17毫克,碘4.58微克,镁99.06毫克,铁13.43毫克,锌5.38毫克,硒28.2微克,铜1.68毫克,锰2.41毫克, 鸡杂粥的做法,鸡杂粥怎么做

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