【土豆炖白菜的做法】
1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。 2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。【说明】
工艺：清炖
口味：咸鲜味
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【土豆炖白菜的制作材料】
主料：土豆（黄皮）350克 白菜150克
辅料：
调料：料酒10克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 酱油5克 大葱8克 姜8克 大蒜（白皮）8克 猪油（炼制）50克
【土豆炖白菜怎么做好吃】
本品需鲜汤约200克。
【土豆炖白菜小贴士】
【土豆炖白菜的热量】
能量773.21千卡,维生素B60.96毫克,蛋白质13.02克,脂肪50.75克,碳水化合物73.73克,叶酸102.45微克,膳食纤维5.91克,胆固醇46.5毫克,维生素A50.52微克,胡萝卜素222.12微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.14毫克,维生素C96.62毫克,维生素E5.02毫克,钙116.4毫克,磷231.3毫克,钾1288.65毫克,钠2133.87毫克,碘4.32微克,镁115.06毫克,铁3.21毫克,锌1.82毫克,硒2.82微克,铜0.43毫克,锰0.96毫克, 土豆炖白菜的做法，土豆炖白菜怎么做