炸糯米烧饼的做法,炸糯米烧饼怎样做?

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炸糯米烧饼的做法,炸糯米烧饼怎样做?

炸糯米烧饼的做法

1.将面粉加水适量调匀成稀面糊待用;糯米淘洗干净,用清水浸泡三四小时后,控净水,放入铺有屉布的蒸笼内,用旺火蒸约1小时,蒸好后倒入盆内,加入适量沸水,待水分让米完全吸收完后,再放到屉布上蒸笼内蒸制30分钟左右,蒸熟后倒入盆中捣烂,晾凉。2.用湿屉布包入熟米揉匀,搓成长条,再用刀切成每个重约80克的小剂子,然后将每个小剂子里包上豆沙馅心,封口按扁,在按扁的饼坯表面刷上稀面糊,黏上芝麻,即成饼坯。3.锅内倒入花生油烧热,放入饼坯,炸至黄色,即可食用。

说明

工艺:碎屑料炸

口味:甜味

标签: 【快餐/主食

炸糯米烧饼的制作材料

主料:糯米600克 红豆沙350克

辅料:芝麻60克

调料:小麦面粉30克 花生油100克

炸糯米烧饼怎么做好吃

调料中的花生油作炸烧饼用,宜准备比实际用量多一些

炸糯米烧饼小贴士

炸糯米烧饼的热量

能量4243.4千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质75.3克,脂肪130.76克,碳水化合物709.82克,叶酸158.85微克,膳食纤维11.79克,硫胺素1.08毫克,核黄素0.48毫克,烟酸16.65毫克,维生素E82.28毫克,钙615.8毫克,磷1278.4毫克,钾1113.1毫克,钠124.8毫克,碘0.87微克,镁456.7毫克,铁23.79毫克,锌14.41毫克,硒22.36微克,铜2.72毫克,锰11.07毫克, 炸糯米烧饼的做法,炸糯米烧饼怎么做

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