丁香羊肉的做法,丁香羊肉怎样做?

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丁香羊肉的做法,丁香羊肉怎样做?

丁香羊肉的做法

1.将羊肉去筋膜,洗净,切成3厘米见方的块待炸。 2.铁锅内放入生油,烧到八成热时,放入羊肉块,炸干水分后捞出。 3.另取1只锅,放入羊肉,加清水1.5千克,用旺火烧沸,转文火慢煮,至羊肉酥烂时捞出。 4.烧热锅,放入少许生油,将干辣椒切成段,下锅煸炒至深红色,投入葱、姜、放入酒酿汁,再放入羊肉,加入酱油、精盐、白糖翻几下,丁香用小纱布包好下锅烧片刻,使羊肉着色入味,然后旺火收汁,放入味精,淋入麻油即可出锅,冷却后装盘。

说明

工艺:

口味:微辣

标签: 【私家菜】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【阳痿早泄食谱】 【肢寒畏冷食谱

丁香羊肉的制作材料

主料:羊肉(后腿)1250克

辅料:

调料:植物油75克 丁香20克 盐6克 酱油150克 白砂糖30克 味精4克 大葱10克 姜10克 香油15克 辣椒(红、尖、干)15克

丁香羊肉怎么做好吃

甜酒酿是用上等糯米酿制而成,

丁香羊肉小贴士

丁香羊肉的热量

能量1857.42千卡,维生素B61.14毫克,蛋白质270.1克,脂肪60.44克,碳水化合物69.2克,叶酸1.78微克,膳食纤维10.4克,维生素A66.4微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.92毫克,核黄素1.99毫克,烟酸48.87毫克,维生素C0.7毫克,维生素E19.89毫克,钙186.02毫克,磷2472.76毫克,钾5120.65毫克,钠12520.62毫克,碘54.85微克,镁498.45毫克,铁64.36毫克,锌41.69毫克,硒118.03微克,铜1.63毫克,锰4.1毫克, 丁香羊肉的做法,丁香羊肉怎么做

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