【菠萝水果冻的做法】
1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。【说明】
工艺：冻
口味：酸甜味
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【菠萝水果冻的制作材料】
主料：菠萝500克
辅料：荔枝100克 橘子100克 樱桃30克
调料：白砂糖400克
【菠萝水果冻怎么做好吃】
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
【菠萝水果冻小贴士】
【菠萝水果冻的热量】
能量1939.8千卡,蛋白质4.43克,脂肪0.96克,碳水化合物485.16克,叶酸184.97微克,膳食纤维7.49克,维生素A175.5微克,胡萝卜素1063微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.68毫克,维生素C162毫克,维生素E1.59毫克,钙180.3毫克,磷127.1毫克,钾959.6毫克,钠11.1毫克,碘25.8微克,镁78.6毫克,铁6.12毫克,锌1.26毫克,硒1.7微克,铜0.74毫克,锰5.81毫克, 菠萝水果冻的做法，菠萝水果冻怎么做