水晶干贝的做法,水晶干贝怎样做?

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水晶干贝的做法,水晶干贝怎样做?

水晶干贝的做法

1. 干贝用开水(100克)冲发,放进笼屉用旺火蒸30分钟;2. 香菇切片;3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散,加进鸡清汤(250克)、精盐、味精调匀,放进笼屉用旺火蒸5分钟取出,铺上干贝;4. 火腿切为2片和香菇一并排在上面,再放进笼用旺火蒸2分钟取出;5. 鸡汤(250克)下锅烧开,调入味精徐徐淋在干贝上即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【福建菜】 【补虚养身食谱】 【动脉硬化食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱

水晶干贝的制作材料

主料:干贝100克

辅料:鸡蛋清100克 香菇(鲜)5克 火腿3克

调料:味精1克 盐2克

水晶干贝怎么做好吃

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

水晶干贝小贴士

水晶干贝的热量

能量330.6千卡,维生素B60毫克,蛋白质68.18克,脂肪2.62克,碳水化合物8.78克,叶酸2.88微克,膳食纤维0.16克,胆固醇349.17毫克,维生素A12.38微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.53毫克,烟酸2.97毫克,维生素C0.05毫克,维生素E1.55毫克,钙87.72毫克,磷533.72毫克,钾1107.54毫克,钠1297.83毫克,碘0.11微克,镁121.99毫克,铁7.28毫克,锌5.17毫克,硒83.72微克,铜0.16毫克,锰0.48毫克, 水晶干贝的做法,水晶干贝怎么做

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