干豇豆芝麻香兔的做法,干豇豆芝麻香兔怎样做?

输入需要查询的菜名:

干豇豆芝麻香兔的做法,干豇豆芝麻香兔怎样做?

干豇豆芝麻香兔的做法

1. 将仔兔宰成1厘米见方的块;2. 将兔肉码味、码芡下油锅烧至断生待用;3. 把豆瓣、姜、蒜炒香去渣后;4. 放入已经发制过的干豇豆和兔丁,烧入味后勾芡起锅;5. 在兔上撒一层芝麻、葱花、花生油即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【四川菜】 【清热解毒食谱】 【食疗食谱】 【特色菜】 【脾调养食谱

干豇豆芝麻香兔的制作材料

主料:兔肉1000克

辅料:豇豆150克 芝麻20克

调料:色拉油100克 辣椒粉15克 盐15克 味精2克

干豇豆芝麻香兔怎么做好吃

1. 干豇豆要发软;2. 芝麻不能过火;3. 起锅时芡不能勾得太浓;4. 本品有油炸过程,需备花生油约500克。

干豇豆芝麻香兔小贴士

1. 兔肉是食品中的上味,味辛性平,食之补中益气、热气湿痹、止渴健脾、凉血解毒、养利大肠;2. 兔肉富含蛋白质和碳水化合物的干豇豆也具有相同的作用;3. 二者同烹食疗效果更加明显。

干豇豆芝麻香兔的热量

能量2101.71千卡,蛋白质208.11克,脂肪131.5克,碳水化合物33.64克,叶酸112.22微克,膳食纤维11.94克,胆固醇590毫克,维生素A791.45微克,胡萝卜素3186微克,硫胺素1.28毫克,核黄素1.31毫克,烟酸62.01毫克,维生素C28.5毫克,维生素E92.45毫克,钙312.7毫克,磷1903.28毫克,钾3267.08毫克,钠6537.49毫克,镁270.79毫克,铁27.25毫克,锌16.21毫克,硒112.59微克,铜1.86毫克,锰1.46毫克, 干豇豆芝麻香兔的做法,干豇豆芝麻香兔怎么做

干豇豆芝麻香兔相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下