油吃黄瓜条的做法,油吃黄瓜条怎样做?

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油吃黄瓜条的做法,油吃黄瓜条怎样做?

油吃黄瓜条的做法

1.黄瓜洗净,切成寸半长的段,再将黄瓜片成2分宽的条,放碗内撒上精盐,腌30分钟,将黄瓜上的水擦干,放在盘内。2.红柿子椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;鲜姜刮皮,洗净,切成细丝;将红柿子椒丝和姜丝都撒在腌好的黄瓜条上。3.炒锅置火上,将白糖和醋倒入锅内,待糖溶化后即离火,冷却后倒在腌好的黄瓜条上。4.干辣椒放水中泡软后,去蒂和籽,洗净,切成细丝,待用。5.炒锅洗净擦干,置火上烧热,放入香油烧热;将干红辣椒丝倒入油锅中炸,见辣椒变色时,趁热在腌黄瓜条上,速用整碗将盘扣住,焖30分钟后加入味精,拌匀即可食用。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【高血压食谱】 【糖尿病食谱】 【痛风食谱】 【高脂血症食谱

油吃黄瓜条的制作材料

主料:黄瓜500克

辅料:柿子椒200克

调料:辣椒(红、尖、干)20克 姜5克 醋15克 白砂糖15克 盐5克 香油10克 味精2克

油吃黄瓜条怎么做好吃

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

油吃黄瓜条小贴士

油吃黄瓜条的热量

能量311.26千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质10.18克,脂肪13.85克,碳水化合物49.42克,叶酸152.56微克,膳食纤维13.58克,维生素A102.4微克,胡萝卜素610.5微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.28毫克,维生素C305.2毫克,维生素E9.55毫克,钙12.4毫克,磷76.53毫克,钾285.93毫克,钠2169.7毫克,镁31.04毫克,铁2.35毫克,锌1.89毫克,硒1.22微克,铜0.15毫克,锰2.99毫克, 油吃黄瓜条的做法,油吃黄瓜条怎么做

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