【冬瓜蒸饺的做法】
1.烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。2.肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。3.冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。4.每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。5.把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。【说明】
工艺：包裹蒸
口味：清香味
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【冬瓜蒸饺的制作材料】
主料：小麦面粉500克 猪肉(肥瘦)300克 冬瓜150克
辅料：火腿肠20克 姜5克
调料：白酒10克 盐3克 酱油3克 香油10克
【冬瓜蒸饺怎么做好吃】
【冬瓜蒸饺小贴士】
【冬瓜蒸饺的热量】
能量3133.54千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质121.2克,脂肪136.72克,碳水化合物367.9克,叶酸144.46微克,膳食纤维20.29克,胆固醇242.6毫克,维生素A66.6微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素2.97毫克,核黄素0.76毫克,烟酸20.86毫克,维生素C24.2毫克,维生素E9.82毫克,钙198.89毫克,磷1377.67毫克,钾1699.28毫克,钠1775.38毫克,碘14.57微克,镁321.24毫克,铁8.72毫克,锌7.62毫克,硒74.11微克,铜0.54毫克,锰0.86毫克, 冬瓜蒸饺的做法，冬瓜蒸饺怎么做