黑胡椒牛肉披萨的做法,黑胡椒牛肉披萨怎样做?

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黑胡椒牛肉披萨的做法

1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;3. 将牛肉洗净切片;4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;5. 洋葱去皮切条,备用;6.  将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱(25克);7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝;8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱;9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;11. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 

说明

工艺:

口味:椒麻味

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黑胡椒牛肉披萨的制作材料

主料:小麦面粉200克 小麦富强粉400克

辅料:酵母12克 鸡蛋黄20克 百里香45克 牛肉(瘦)100克 柿子椒20克 洋葱(白皮)15克 奶酪130克

调料:盐12克 白砂糖25克 橄榄油40克

黑胡椒牛肉披萨怎么做好吃

胡椒椒酱制作方法:原料:奶油40克,洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量;1. 将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒匀1分钟;2. 至散发出香味,续加入黑胡椒粉炒约1分钟;3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中,煮滚后,淋入水淀粉。百里香披萨制作:小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 调料: 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。

黑胡椒牛肉披萨小贴士

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

黑胡椒牛肉披萨的热量

能量3261.37千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质143.33克,脂肪89.72克,碳水化合物480.38克,叶酸283.71微克,膳食纤维10.34克,胆固醇374.3毫克,维生素A294.25微克,胡萝卜素18.2微克,硫胺素2.37毫克,核黄素2毫克,烟酸20.23毫克,维生素C27.2毫克,维生素E4.16毫克,钙1264.06毫克,磷1668.81毫克,钾1317.48毫克,钠5559.64毫克,碘27.98微克,镁334.54毫克,铁13.92毫克,锌15.57毫克,硒60.24微克,铜0.66毫克,锰0.7毫克, 黑胡椒牛肉披萨的做法,黑胡椒牛肉披萨怎么做

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