炝银芽鸡丝的做法,炝银芽鸡丝怎样做?

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炝银芽鸡丝的做法

1. 先将鸡脯肉切丝;2. 鸡丝内放鸡蛋清、淀粉抓均匀;3. 鸡丝放在温油锅中滑透捞出;4. 将绿豆芽掐去两头,放开水锅中氽一下捞出,冲凉沥干水分;5. 绿豆芽和鸡丝一起放在盘中,加香菜、蒜泥、盐、味精、花椒油拌均匀即成。

说明

工艺:

口味:麻辣味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【学龄期儿童食谱】 【孕妇食谱】 【老人食谱

炝银芽鸡丝的制作材料

主料:鸡胸脯肉100克 绿豆芽200克

辅料:香菜15克 鸡蛋清10克 淀粉(玉米)20克

调料:味精1克 花椒油15克 大蒜(白皮)5克

炝银芽鸡丝怎么做好吃

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

炝银芽鸡丝小贴士

炝银芽鸡丝的热量

能量247.63千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质25.1克,脂肪5.3克,碳水化合物27.58克,叶酸34.52微克,膳食纤维2.86克,胆固醇82毫克,维生素A49.2微克,胡萝卜素197.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.23毫克,烟酸12.1毫克,维生素C15.55毫克,维生素E0.39毫克,钙53.6毫克,磷272.04毫克,钾472.74毫克,钠185.06毫克,碘0.62微克,镁72.77毫克,铁2.67毫克,锌1.04毫克,硒12.12微克,铜0.22毫克,锰0.19毫克, 炝银芽鸡丝的做法,炝银芽鸡丝怎么做

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