【盐水对虾的做法】
1. 将对虾剪去须、腿,挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠,洗净;2. 虾放在清水碗中浸泡一会儿,捞出沥水;3. 将锅架在火上,添入适量冷水,加入料酒、葱段、姜块和盐,烧开,下入对虾;4. 再烧开后,烧约5分钟即可停火,浸泡晾凉入味;5. 把虾盛在碗中,拣去葱段、姜块,即可食用。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【盐水对虾的制作材料】
主料:对虾300克
辅料:
调料:料酒10克 大葱8克 姜5克 盐4克
【盐水对虾怎么做好吃】
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【盐水对虾小贴士】
【盐水对虾的热量】
能量282.89千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质55.99克,脂肪2.45克,碳水化合物9.38克,叶酸1.1微克,膳食纤维0.33克,胆固醇579毫克,维生素A47.28微克,胡萝卜素13.62微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,烟酸5.18毫克,维生素C0.44毫克,维生素E1.86毫克,钙193.27毫克,磷687.25毫克,钾669.11毫克,钠2069.5毫克,镁132.56毫克,铁4.66毫克,锌7.19毫克,硒101.24微克,铜1.04毫克,锰0.56毫克, 盐水对虾的做法,盐水对虾怎么做