扒盒菜的做法,扒盒菜怎样做?

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扒盒菜的做法,扒盒菜怎样做?

扒盒菜的做法

1. 将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别择洗干净;2. 将黄瓜切丝,猪瘦肉切丝,菠菜段、韭菜切段,粉丝切成10厘米长段,待用;3. 将绿豆芽、菠菜段、韭菜段、木耳、粉丝分别用开水氽熟,捞出过凉,沥干水分,装入容器中待用;4. 炒锅置火上,注入植物油烧热,下入瘦肉丝煸炒,放入少许酱油,肉丝炒熟倒入;5. 将熟肉丝放入黄瓜丝、粉丝、韭菜段、菠菜段、木耳一起调拌均匀,再加入盐、味精、醋、蒜泥、红油、香油,拌匀即可装盘供食。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【营养不良食谱】 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【贫血食谱

扒盒菜的制作材料

主料:绿豆芽100克

辅料:韭菜30克 猪肉(瘦)10克 木耳(水发) 30克 菠菜30克 黄瓜30克 粉丝100克

调料:辣椒油20克 香油10克 盐7克 酱油15克 植物油50克 味精1克 大蒜(白皮)15克 醋15克

扒盒菜怎么做好吃

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

扒盒菜小贴士

扒盒菜的热量

能量691.18千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质8.95克,脂肪31.31克,碳水化合物98.5克,叶酸60.53微克,膳食纤维5.02克,胆固醇8.1毫克,维生素A246.05微克,胡萝卜素1449.3微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.4毫克,维生素C18.25毫克,维生素E27.57毫克,钙109.64毫克,磷147.69毫克,钾411.22毫克,钠3809.9毫克,碘7.93微克,镁101.91毫克,铁12.2毫克,锌1.79毫克,硒6.55微克,铜0.23毫克,锰1.44毫克, 扒盒菜的做法,扒盒菜怎么做

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