木耳排骨汤的做法,木耳排骨汤怎样做?

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木耳排骨汤的做法,木耳排骨汤怎样做?

木耳排骨汤的做法

1. 排骨、黑木耳洗干净;2. 黑木耳泡发;3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);4. 加一点点黄酒,再加好水然后用高压锅烧开少许水,等高压锅开始冒气;5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。

说明

工艺:隔水炖

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【气血双补食谱】 【营养不良食谱】 【增肥食谱】 【青少年食谱

木耳排骨汤的制作材料

主料:猪排骨(大排)250克

辅料:木耳(干)20克

调料:黄酒15克 盐5克 鸡精2克

木耳排骨汤怎么做好吃

用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。

木耳排骨汤小贴士

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳排骨汤的热量

能量714.8千卡,蛋白质48.68克,脂肪51.36克,碳水化合物12.04克,叶酸12.22微克,膳食纤维5.99克,胆固醇412.6毫克,维生素A33.4微克,胡萝卜素20微克,硫胺素2.04毫克,核黄素0.47毫克,烟酸13.84毫克,维生素E2.54毫克,钙76.81毫克,磷375.37毫克,钾842.76毫克,钠2464.57毫克,碘15.33微克,镁75.29毫克,铁21.64毫克,锌5.04毫克,硒26.68微克,铜0.38毫克,锰1.96毫克, 木耳排骨汤的做法,木耳排骨汤怎么做

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