菠菜炖鱼的做法,菠菜炖鱼怎样做?

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菠菜炖鱼的做法

1. 将鲤鱼宰杀,去除鳞、鳃、内脏洗净,在鱼脊部横切几刀;2. 菠菜择洗干净切段;3. 葱姜切细丝;4. 红萝卜去皮洗净切片;5. 红枣用温水泡片刻;6. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入鲤鱼,加料酒、红枣、红萝卜、胡椒粉、少许水烧开;7. 小火烧约20分钟,再放入菠菜,加入精盐煨10分钟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【通乳食谱

菠菜炖鱼的制作材料

主料:鲤鱼750克

辅料:菠菜200克 枣(干)30克 红萝卜50克

调料:植物油25克 料酒10克 盐3克 胡椒粉2克 大葱5克

菠菜炖鱼怎么做好吃

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

菠菜炖鱼小贴士

菠菜炖鱼的热量

能量962.99千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质138.93克,脂肪31.61克,碳水化合物37.22克,叶酸463.98微克,膳食纤维5.83克,胆固醇630毫克,维生素A1162.85微克,胡萝卜素5847.4微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.96毫克,烟酸21.83毫克,维生素C69.85毫克,维生素E13.6毫克,钙535.55毫克,磷1656.99毫克,钾3348.2毫克,钠1786.23毫克,碘83.41微克,镁385.72毫克,铁15.63毫克,锌17.89毫克,硒117.79微克,铜0.74毫克,锰1.88毫克, 菠菜炖鱼的做法,菠菜炖鱼怎么做

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