【拌小根蒜的做法】
1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀，成调味汁。2.泡好的小根蒜放入调味汁，拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【拌小根蒜的制作材料】
主料：小蒜200克 大蒜（白皮）100克
辅料：
调料：醋10克 白砂糖10克 盐3克 酱油20克 辣椒酱3克
【拌小根蒜怎么做好吃】
【拌小根蒜小贴士】
【拌小根蒜的热量】
能量242.63千卡,蛋白质7.85克,脂肪1.13克,碳水化合物55.6克,膳食纤维5.62克,维生素A234.96微克,胡萝卜素1413.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.33毫克,烟酸2.11毫克,维生素C63毫克,维生素E1.64毫克,钙238.07毫克,磷245.1毫克,钾874.08毫克,钠2651.81毫克,碘0.48微克,镁82.59毫克,铁6.12毫克,锌2.26毫克,硒6.12微克,铜0.31毫克,锰1.36毫克, 拌小根蒜的做法，拌小根蒜怎么做