【椒油莴笋丝的做法】
1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。【说明】
工艺：生炒
口味：椒麻味
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【椒油莴笋丝的制作材料】
主料：莴笋200克
辅料：
调料：酱油15克 植物油10克 盐2克 花椒1克
【椒油莴笋丝怎么做好吃】
常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋可利五脏、通经脉、开胸膈、通乳汁。
【椒油莴笋丝小贴士】
【椒油莴笋丝的热量】
能量40.03千卡,蛋白质2.91克,脂肪0.3克,碳水化合物7.78克,膳食纤维1.52克,维生素A50.23微克,胡萝卜素301.4微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1.27毫克,维生素C8毫克,维生素E0.4毫克,钙62.73毫克,磷127.29毫克,钾476.87毫克,钠1723.24毫克,碘0.36微克,镁62.55毫克,铁3.19毫克,锌0.86毫克,硒1.33微克,铜0.16毫克,锰0.59毫克, 椒油莴笋丝的做法，椒油莴笋丝怎么做