【黄豆焖狗鞭的做法】
1. 将狗鞭洗净,去掉其周围之肥肉,切块;2. 生姜洗净,切片;3. 黄豆用水浸涨,大蒜去衣捣烂;4. 起油锅,放入生姜、狗鞭、米酒,炒十分钟,再放入黄豆、小茴香、大蒜,以及清水适量,文火焖一小时,至狗鞭熟烂为度。【说明】
工艺:焖
口味:咸鲜味
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【黄豆焖狗鞭的制作材料】
主料:狗鞭200克 大豆90克
辅料:
调料:茴香籽[小茴香籽]3克 大蒜(白皮)5克 江米酒5克 姜4克 盐3克
【黄豆焖狗鞭怎么做好吃】
健脾降脂、温肾壮阳;糖尿病并发阳痿属脾肾阳虚者,症见小便清长,夜尿增多,腰酸乏力,性欲下降,或则临房不举,或举而不坚,或早泄,或遗精,纳呆,便溏,舌淡胖,苔白滑,脉沉弱;狗鞭以鲜用为佳,亦可用晾干之品。
【黄豆焖狗鞭小贴士】
狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
【黄豆焖狗鞭的热量】
能量343.12千卡,蛋白质32.29克,脂肪14.79克,碳水化合物34.24克,叶酸117.32微克,膳食纤维15.13克,维生素A36.26微克,胡萝卜素215.9微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.16毫克,维生素C0.51毫克,维生素E17.08毫克,钙198.92毫克,磷435.88毫克,钾1413.14毫克,钠1185.32毫克,碘8.73微克,镁192.35毫克,铁7.56毫克,锌3.21毫克,硒5.83微克,铜1.29毫克,锰2.3毫克, 黄豆焖狗鞭的做法,黄豆焖狗鞭怎么做