【雪菜黄豆炖鲈鱼的做法】
1. 鲈鱼洗净切开；2. 雪菜（芥菜）切成寸段；3. 青、红椒切成末；4. 姜切成片；5. 锅上火倒入适量油，将鱼煎至两面呈黄色捞出；6. 锅内留少许油，油热倒入姜片、肉末炒透；7. 放入雪菜、青、红椒煸出香味，放入鱼和黄豆，倒入清水将鱼和黄豆一起炖至汤白加盐、白糖、胡椒粉出锅即可。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【雪菜黄豆炖鲈鱼的制作材料】
主料：大豆200克 芥菜200克 鲈鱼500克 猪肉(肥瘦)150克 青椒50克 辣椒(红、尖、干)50克
辅料：
调料：盐3克 白砂糖10克 胡椒粉2克 姜2克 植物油50克
【雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做好吃】
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
【雪菜黄豆炖鲈鱼小贴士】
【雪菜黄豆炖鲈鱼的热量】
能量2048.46千卡,蛋白质195.02克,脂肪111.46克,碳水化合物122.18克,叶酸437.57微克,膳食纤维55.85克,胆固醇550毫克,维生素A329.26微克,胡萝卜素1234.6微克,硫胺素1.64毫克,核黄素1.81毫克,烟酸27.05毫克,维生素C98.08毫克,维生素E48.23毫克,钙1557.24毫克,磷2640.74毫克,钾5522.4毫克,钠2058.42毫克,碘24.36微克,镁730.3毫克,铁38.9毫克,锌29.56毫克,硒197.36微克,铜3.57毫克,锰11.61毫克, 雪菜黄豆炖鲈鱼的做法，雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做