波蔻馄饨的做法,波蔻馄饨怎样做?

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波蔻馄饨的做法,波蔻馄饨怎样做?

波蔻馄饨的做法

1. 先将白豆蔻择洗净杂质,研成细末;2. 豆蔻用1克白豆蔻末加3克胡椒粉再加盐2克拌成椒盐;3. 棒子骨洗净、打破,放入锅中,加入适量清水,再将猪皮刮净干净;4. 鸡经初加工后,剖腹去脏,冲洗干净,一同放入锅内;5. 另将生姜5克拍破,胡椒约3克拍破,一同放入锅内;6. 先用旺火烧混撇净浮沫,改用文火炖约1.5小时,制成原汤;7. 猪瘦肉冲洗干净后,用绞肉机连绞4次成蓉,装在盆内;8. 然后将姜5克洗净,捣取姜汁加入盆内;9. 再加胡椒粉5克、白豆蔻末1克,食盐适量和清水,搅拌成馅;10. 将面粉倒在案板上,加水适量揉成面团,擀成馄饨皮,规格为10张/50克,也可以直接在市场上买现成的馄饨皮;11. 将馄饨皮逐个加馅包成生坯;12. 锅内水烧沸后,加入馄饨煮熟;13. 另用碗放入胡椒、盐少许,冲入原汤,每碗装入馄饨10个即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【脾调养食谱】 【快餐/主食】 【气血双补食谱】 【消化不良食谱

波蔻馄饨的制作材料

主料:小麦面粉500克

辅料:白豆蔻2克 猪肉(瘦)500克 母鸡200克 猪肉皮50克 猪胫骨500克

调料:姜15克 胡椒粉8克 盐20克 胡椒3克

波蔻馄饨怎么做好吃

1. 本品具有补虚和行气健胃的作用;2. 脾胃虚弱、食欲不振或食后消化不良、腹胀泄泻的病人,食之相宜。

波蔻馄饨小贴士

波蔻馄饨的热量

能量3223.92千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质235.55克,维生素B122.26微克,脂肪91.48克,泛酸0.01毫克,碳水化合物383.6克,叶酸160.22微克,膳食纤维19.16克,胆固醇787毫克,维生素A504.8微克,胡萝卜素32.1微克,硫胺素5.13毫克,核黄素0.91毫克,烟酸54.28毫克,维生素C0.6毫克,维生素E5.98毫克,钙204.17毫克,磷2061.17毫克,钾3119.99毫克,钠8328.57毫克,碘23.66微克,镁456.08毫克,铁22.66毫克,锌19.44毫克,硒88.06微克,铜1.11毫克,锰1.35毫克, 波蔻馄饨的做法,波蔻馄饨怎么做

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