【银耳豉汁粥的做法】
1.将银耳用冷水浸涨，并洗净；粳米淘洗干净。2.粳米加水煮粥，煮至半熟时再加入银耳，同煮至粥烂熟，酌加豉汁，稍沸即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【补虚养身食谱】 【滋阴食谱】 【肺调养食谱】 【咳喘食谱】
【银耳豉汁粥的制作材料】
主料：粳米50克 银耳(干)15克
辅料：
调料：豆豉10克
【银耳豉汁粥怎么做好吃】
1. 滋阴润肺，养胃生津。2. 适用于小儿痨瘵、虚热骨蒸、咳嗽、痰中带血、口渴、身体虚弱、赤白痢疾等症。
【银耳豉汁粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【银耳豉汁粥的热量】
能量227.4千卡,蛋白质7.76克,脂肪0.81克,碳水化合物52.76克,膳食纤维5.45克,维生素A1.2微克,胡萝卜素7.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.5毫克,维生素E4.76毫克,钙13.8毫克,磷120.15毫克,钾358.2毫克,钠39.9毫克,镁45.3毫克,铁1.54毫克,锌1.42毫克,硒2.15微克,铜0.21毫克,锰1.02毫克, 银耳豉汁粥的做法，银耳豉汁粥怎么做