火腿蒸蛋的做法,火腿蒸蛋怎样做?

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火腿蒸蛋的做法,火腿蒸蛋怎样做?

火腿蒸蛋的做法

1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀,香菇切片,金华火腿与笋切丝。2.混合原料(鸡蛋、加精盐、水半杯混匀,加香菇切片,金华火腿与笋丝)放入另外容器中,罩上铝箔纸,低火10分钟,搁置一会儿。3.高汤半杯、酱油5克、精盐少许,放入另外容器中,高火2分钟,倒入水溶淀粉50克(淀粉5克加水),再高火约半分钟左右。4.荷兰豆荚加热一下,再切成菱形,装饰用金华火腿也切菱形。 5.把鸡蛋中所有的料倒溜汁倒在容器中,再撒上豌豆荚与装饰用的金华腿。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【微波食谱】 【产后调理食谱

火腿蒸蛋的制作材料

主料:金华火腿100克 鸡蛋150克

辅料:香菇(鲜)15克 冬笋15克 荷兰豆10克

调料:盐2克 淀粉(豌豆)5克 酱油10克

火腿蒸蛋怎么做好吃

本品需高汤适量。

火腿蒸蛋小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

火腿蒸蛋的热量

能量523.9千卡,蛋白质38.14克,脂肪41.3克,碳水化合物11.8克,叶酸176.14微克,膳食纤维0.79克,胆固醇975.5毫克,维生素A380.95微克,胡萝卜素60微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.63毫克,烟酸5.74毫克,维生素C1.9毫克,维生素E2.97毫克,钙108.94毫克,磷359.15毫克,钾573.23毫克,钠1793.83毫克,碘41.04微克,镁57.09毫克,铁6.22毫克,锌4.19毫克,硒35.1微克,铜0.36毫克,锰0.33毫克, 火腿蒸蛋的做法,火腿蒸蛋怎么做

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