【知母龙骨炖鸡的做法】
将母鸡拔毛，去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【知母龙骨炖鸡的制作材料】
主料：鸡1200克
辅料：知母20克 龙骨40克
调料：
【知母龙骨炖鸡怎么做好吃】
1. 知母味苦、甘，性寒，既可滋肾阴又能泻火，龙骨敛阴涩精，鸡肉味甘，性温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用。2. 滋阴降火。适用于早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。
【知母龙骨炖鸡小贴士】
龙骨：龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。
【知母龙骨炖鸡的热量】
能量2004千卡,蛋白质231.6克,脂肪112.8克,碳水化合物15.6克,胆固醇1272毫克,维生素A576微克,硫胺素0.6毫克,核黄素1.08毫克,烟酸67.2毫克,维生素E8.04毫克,钙108毫克,磷1872毫克,钾3012毫克,钠759.6毫克,镁228毫克,铁16.8毫克,锌13.08毫克,硒141微克,铜0.84毫克,锰0.36毫克, 知母龙骨炖鸡的做法，知母龙骨炖鸡怎么做