香酥薯片的做法,香酥薯片怎样做?

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香酥薯片的做法,香酥薯片怎样做?

香酥薯片的做法

1.将红薯洗净,去皮,切成薄片。2.将芝麻、桃仁、花生仁磨细,与糖和匀,拌成甜料备用。3.将锅内倒入花生油,用中火烧至六成热时分次放入薯片,炸干捞出,待油温回升后再将薯片全部下锅,加入红糖迅速搅匀,待呈深红色时起锅沥干油,装于盘中趁热抖散,撒上甜料,即可食用。

说明

工艺:清炸

口味:甜味

标签: 【甜品/点心

香酥薯片的制作材料

主料:甘薯500克

辅料:芝麻10克 核桃15克 花生仁(炒)15克

调料:白砂糖100克 赤砂糖100克 花生油120克

香酥薯片怎么做好吃

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

香酥薯片小贴士

香酥薯片的热量

能量2385.7千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质11.86克,脂肪140.32克,碳水化合物282.87克,叶酸120微克,膳食纤维14.05克,维生素A625.75微克,胡萝卜素3754.5微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.11毫克,烟酸4.65毫克,维生素C20.15毫克,维生素E63.03毫克,钙394.4毫克,磷309.65毫克,钾871.65毫克,钠448.34毫克,碘3.56微克,镁210.65毫克,铁10.13毫克,锌2.96毫克,硒7.46微克,铜1.07毫克,锰2.07毫克, 香酥薯片的做法,香酥薯片怎么做

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