【肉丝干拌面的做法】
1.将锅放在火上倒入水，烧沸后，放入面条，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛入盆中。2.将猪肉、葱分别洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用。3.将锅放在火上，倒入猪油烧热，放入葱丝炝锅，放入猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，备用。4.将面条放入碗内，加入炒好的肉丝，淋入麻油，搅拌均匀，即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】
【肉丝干拌面的制作材料】
主料：面条(标准粉)500克 猪肉(肥瘦)50克
辅料：小白菜100克 胡萝卜100克
调料：大葱25克 盐5克 味精2克 酱油50克 胡椒粉3克 香油25克 猪油（炼制）50克
【肉丝干拌面怎么做好吃】
麻油即为香油。
【肉丝干拌面小贴士】
【肉丝干拌面的热量】
能量2366.82千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质55.89克,脂肪101.92克,碳水化合物319.69克,叶酸53.9微克,膳食纤维10.47克,胆固醇86.5毫克,维生素A993.55微克,胡萝卜素5827.8微克,硫胺素1.97毫克,核黄素0.79毫克,烟酸19.58毫克,维生素C41.75毫克,维生素E23.69毫克,钙241.91毫克,磷967.49毫克,钾1476.4毫克,钠5201.3毫克,碘11.45微克,镁431.08毫克,铁21.55毫克,锌7.87毫克,硒10.83微克,铜1.25毫克,锰7.97毫克, 肉丝干拌面的做法，肉丝干拌面怎么做