【耳朵面配番茄银鱼汁的做法】
1. 耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出；2. 耳朵面用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油；3. 青椒、红椒、黑水榄均切成条；4. 用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒；5. 将耳朵面在开水中烫热后加入银鱼柳，翻炒收汁，加盐、胡椒调味，装盆即可。【说明】
工艺：炒
口味：茄汁味
标签： 【意大利菜】
【耳朵面配番茄银鱼汁的制作材料】
主料：耳形通心粉（干面、干式）200克
辅料：银鱼150克 柿子椒100克 意大利红洋葱35克 橄榄20克
调料：番茄汁100克 橄榄油25克 大蒜（白皮）5克 盐3克 胡椒2克
【耳朵面配番茄银鱼汁怎么做好吃】
银鱼柳可用市售听装产品，一般比较咸，调味时须注意口味。
【耳朵面配番茄银鱼汁小贴士】
【耳朵面配番茄银鱼汁的热量】
能量421.49千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质27.38克,脂肪31.27克,碳水化合物9.74克,叶酸3.6微克,膳食纤维2.2克,胆固醇541.5毫克,维生素A17.85微克,胡萝卜素104.7微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.9毫克,维生素C130.95毫克,维生素E3.25毫克,钙81.45毫克,磷45.89毫克,钾392.2毫克,钠1193.31毫克,镁43.17毫克,铁1.76毫克,锌0.37毫克,硒15.1微克,铜0.02毫克,锰0.24毫克, 耳朵面配番茄银鱼汁的做法，耳朵面配番茄银鱼汁怎么做