家常牛肉饼的做法,家常牛肉饼怎样做?

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家常牛肉饼的做法,家常牛肉饼怎样做?

家常牛肉饼的做法

1.将面包用牛奶泡软,控出奶汁,与牛肉一块儿用绞刀绞两遍,放入盆中,加入洋葱末、鸡蛋、牛奶、胡椒粉、精盐和成馅,做成两个圆饼,蘸上面包粉。2.煎盘放入菜油烧热,下入肉饼,煎成深黄色,将油沥出,放炉稍烤,待用;提前将胡萝卜洗净切条、菜花洗净分别煮熟待用。3.上菜时,把煮胡萝卜条、煮菜花加热,将两个肉饼摆在盘子中间,周围配煮胡萝卜条、煮菜花,浇上番茄少司即成。

说明

工艺:暗炉烤

口味:清香味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱】 【运动员食谱

家常牛肉饼的制作材料

主料:牛肉(肥瘦)150克

辅料:胡萝卜30克 菜花30克 洋葱(白皮)15克

调料:牛奶30克 鸡蛋25克 面包屑20克 面包15克 番茄沙司10克 植物油25克 盐2克 胡椒粉1克

家常牛肉饼怎么做好吃

1.上菜时还可配上炸土豆条一起上桌食用。2.因有过油煎制过程,需准备植物油约200克。

家常牛肉饼小贴士

家常牛肉饼的热量

能量388.92千卡,蛋白质39.45克,脂肪11.16克,碳水化合物36.93克,叶酸41.18微克,膳食纤维1.1克,胆固醇276.75毫克,维生素A292.55微克,胡萝卜素1298.8微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.37毫克,烟酸9.49毫克,维生素C24.5毫克,维生素E2.13毫克,钙114.41毫克,磷376.02毫克,钾603.07毫克,钠1234.4毫克,碘7.06微克,镁54.92毫克,铁6.91毫克,锌7.87毫克,硒15.01微克,铜0.42毫克,锰0.3毫克, 家常牛肉饼的做法,家常牛肉饼怎么做

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