【青蛤豆腐汤的做法】
1. 将豆腐洗净切片；2. 豆苗洗净切成段；3. 竹笋洗净切片；4. 蛤蜊去壳泡洗干净；5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【青蛤豆腐汤的制作材料】
主料：蛤蜊150克 豆腐(北)150克
辅料：竹笋50克 豌豆苗50克
调料：盐3克 料酒3克
【青蛤豆腐汤怎么做好吃】
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
【青蛤豆腐汤小贴士】
【青蛤豆腐汤的热量】
能量286千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质32.1克,脂肪14.3克,碳水化合物12.8克,叶酸61.15微克,膳食纤维6.05克,胆固醇234毫克,维生素A261.5微克,胡萝卜素1378.5微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.32毫克,烟酸3.26毫克,维生素C36毫克,维生素E17.47毫克,钙382.16毫克,磷425.5毫克,钾674.92毫克,钠1838.28毫克,镁222.56毫克,铁20.98毫克,锌5.24毫克,硒85.75微克,铜0.4毫克,锰1.72毫克, 青蛤豆腐汤的做法，青蛤豆腐汤怎么做