炸鸡盒的做法，炸鸡盒怎样做？

【炸鸡盒的做法】

1. 香菇、虾米、猪腿肉洗净切茸状待用；2. 葱、姜切细末；3. 鸡脯肉平铺在肉墩上，剔去皮筋，用冷水稍泡一下捞出，用刀背砸成泥状，盛在碗内，打入蛋清，用筷子搅成浆糊；4. 把香菇茸，虾米茸，猪肉茸，姜末，葱末放入浆糊内拌匀；5. 把面包打削成厚1.5厘米，直径四厘米的圆片；6. 将拌好的鸡肉泥抹在面包片的平面上；7. 把另一片同样大的面包片盖在鸡泥上，如此制上35个；8. 一个一个地下入60度的热油锅里炸成金黄色捞出，放在盘里，中心一片，周围六片，摆成圆形即成。

【说明】

工艺：炸

口味：清香味

标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】

【炸鸡盒的制作材料】

主料：鸡胸脯肉500克

辅料：鸡蛋清250克 香菇（鲜）50克 虾米50克 面包50克 猪腿肉50克

调料：植物油100克 盐5克 料酒10克 姜5克 大葱10克

【炸鸡盒怎么做好吃】

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

【炸鸡盒小贴士】

【炸鸡盒的热量】

能量1178.85千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质162.28克,脂肪35.71克,碳水化合物53.64克,叶酸43.72微克,膳食纤维2.28克,胆固醇712毫克,维生素A94.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.74毫克,核黄素1.68毫克,烟酸61.39毫克,维生素C1毫克,维生素E2.84毫克,钙352.25毫克,磷1624.25毫克,钾2522.95毫克,钠4931.04毫克,碘41.25微克,镁332.9毫克,铁14.28毫克,锌6.36毫克,硒117.29微克,铜1.87毫克,锰1.02毫克, 炸鸡盒的做法，炸鸡盒怎么做