【西班牙牛扒的做法】
1. 牛柳切片，用肉锤拍扁，撒上盐、胡椒备用；2. 洋葱、蘑菇、柿子椒（青、红各20克）洗净切丁；3. 炒洋葱丁、蘑菇丁、柿子椒丁，加入甜椒粉、盐、胡椒备用；4. 牛肉煎上色后上面放上炒好的蔬菜丁；5. 再盖上毛沙芝士入烤箱烤上色，配上红酒汁即可。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
标签： 【西班牙菜】
【西班牙牛扒的制作材料】
主料：牛里脊肉500克
辅料：洋葱（红皮）40克 柿子椒40克 蘑菇(鲜蘑)30克 奶酪80克
调料：红葡萄酒100克 盐5克 胡椒2克
【西班牙牛扒怎么做好吃】
本品需甜椒粉约10克。
【西班牙牛扒小贴士】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【西班牙牛扒的热量】
能量1025.94千卡,维生素B61.7毫克,蛋白质133.56克,脂肪43.95克,碳水化合物7.09克,叶酸25.94微克,膳食纤维1.2克,胆固醇228.8毫克,维生素A127.6微克,胡萝卜素34.6微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.25毫克,烟酸33.07毫克,维生素C52.6毫克,维生素E0.81毫克,钙677.14毫克,磷1501.44毫克,钾884.38毫克,钠2813.02毫克,碘2.5微克,镁204.56毫克,铁4.71毫克,锌29.62毫克,硒19.68微克,铜0.33毫克,锰0.23毫克, 西班牙牛扒的做法，西班牙牛扒怎么做