【黄鱼汤的做法】
1. 将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀；2. 葱、姜洗净切片，待用；3. 锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟；4. 捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油；5. 出勺装碗,，撒上香菜叶。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【黄鱼汤的制作材料】
主料：小黄鱼400克
辅料：
调料：料酒10克 姜10克 大葱10克 盐4克 味精2克 香油10克 胡椒粉1克
【黄鱼汤怎么做好吃】
这是最清淡的吃鱼的方法，鱼可蘸调料食用。
【黄鱼汤小贴士】
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
【黄鱼汤的热量】
能量501.13千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质72.79克,脂肪22.09克,碳水化合物3.33克,叶酸102.09微克,膳食纤维0.53克,胆固醇296毫克,维生素A4微克,胡萝卜素24微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.17毫克,烟酸9.35毫克,维生素C0.7毫克,维生素E11.74毫克,钙323.9毫克,磷758.8毫克,钾954.68毫克,钠2150.1毫克,碘23.28微克,镁119.5毫克,铁3.98毫克,锌3.87毫克,硒221.01微克,铜0.19毫克,锰0.59毫克, 黄鱼汤的做法，黄鱼汤怎么做