【香菇豆泡的做法】
1. 将香菇批成片；2. 锅上火，下入植物油煸炒香菇，加入糖、酱油、清汤、豆泡（油豆腐）；3. 待汤汁烧沸，即移到小火上炖约2分钟，将豆泡翻身再炖约2分钟，然后移至旺火上，放入味精，用湿淀粉勾芡，点缀上焯熟的绿蔬菜（油菜），淋上香油，起锅装盘，菇面向上。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【老人食谱】 【青少年食谱】 【单身食谱】
【香菇豆泡的制作材料】
主料：油豆腐150克 香菇（鲜）50克 油菜30克
辅料：
调料：酱油10克 白砂糖2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油30克 香油10克
【香菇豆泡怎么做好吃】
【香菇豆泡小贴士】
【香菇豆泡的热量】
能量506.43千卡,蛋白质28.16克,脂肪36.69克,碳水化合物18.63克,叶酸47.6微克,膳食纤维2.9克,维生素A38.4微克,胡萝卜素231微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.89毫克,维生素C11.3毫克,维生素E44.29毫克,钙262.8毫克,磷417.05毫克,钾344.24毫克,钠723.84毫克,碘0.24微克,镁136.13毫克,铁9.41毫克,锌3.61毫克,硒2.66微克,铜0.54毫克,锰2.39毫克, 香菇豆泡的做法，香菇豆泡怎么做