姜汁卤乳鸽的做法，姜汁卤乳鸽怎样做？

【姜汁卤乳鸽的做法】

1. 将乳鸽收拾干净，放入开水中氽一下，捞出控水；2. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入甜面酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油，放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮，倒入开水；3. 把乳鸽和葱段、姜片放进锅里，烧开后，改用小火慢煮；4. 待乳鸽煮至软烂捞出，晾凉即可。

【说明】

工艺：煮

口味：甜咸味

标签： 【私家菜】 【家常菜】

【姜汁卤乳鸽的制作材料】

主料：雏鸽500克

辅料：

调料：大葱30克 姜20克 植物油15克 甜面酱10克 料酒10克 酱油10克 白砂糖10克 胡椒粉1克 盐1克 陈皮3克 花椒3克 八角2克 味精1克

【姜汁卤乳鸽怎么做好吃】

【姜汁卤乳鸽小贴士】

【姜汁卤乳鸽的热量】

能量1861.23千卡,维生素B60.6毫克,蛋白质59.36克,维生素B1239.35微克,脂肪171.22克,碳水化合物24.56克,叶酸10.15微克,膳食纤维3.78克,维生素A242.37微克,胡萝卜素74.04微克,硫胺素0.44毫克,核黄素1.87毫克,烟酸13.23毫克,维生素C1.91毫克,维生素E4.71毫克,钙4389.49毫克,磷2913.96毫克,钾977.56毫克,钠4537.22毫克,碘82.78微克,镁146.55毫克,铁12.51毫克,锌12.53毫克,硒61.09微克,铜0.58毫克,锰1.42毫克, 姜汁卤乳鸽的做法，姜汁卤乳鸽怎么做