【鸭掌花肉的做法】
1.鸭掌洗净,略炸,捞起沥干水分,生净五花腩肉切块。 2.用青蒜(切段)、豆瓣酱爆过腩肉,加水,调适味,放入鸭掌,高火25分钟即可。【说明】
工艺:原炖
口味:咸鲜味
【鸭掌花肉的制作材料】
主料:鸭掌500克 猪肉(肥瘦)350克
辅料:青蒜30克
调料:豆瓣酱30克 盐3克 味精2克
【鸭掌花肉怎么做好吃】
【鸭掌花肉小贴士】
【鸭掌花肉的热量】
能量2200.26千卡,蛋白质186.3克,脂肪141.13克,碳水化合物46.92克,叶酸15.05微克,膳食纤维0.96克,胆固醇460毫克,维生素A147.4微克,胡萝卜素177微克,硫胺素0.82毫克,核黄素1.56毫克,烟酸18.66毫克,维生素C4.8毫克,维生素E1.64毫克,钙166.76毫克,磷1075.78毫克,钾1136.5毫克,钠3662.32毫克,镁113.8毫克,铁17.31毫克,锌10.43毫克,硒72.49微克,铜0.42毫克,锰0.58毫克, 鸭掌花肉的做法,鸭掌花肉怎么做