【小鸡酥的做法】
1. 面粉1份加植物油少许，掺水揉成水皮面；2. 另一份加猪板油揉成油面；3. 水皮面包入油面擀成卷起，包入豆沙捏成小鸡状；4. 黑芝麻点眼，刷蛋黄液入烤箱烤12分钟即成。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
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【小鸡酥的制作材料】
主料：小麦面粉1000克
辅料：猪油（板油）300克 红豆沙500克 黑芝麻20克 鸡蛋100克
调料：植物油50克
【小鸡酥怎么做好吃】
豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛加白糖调匀即可。
【小鸡酥小贴士】
1. 面粉、豆沙含丰富的蛋白质；2. 成品含蛋白质多，而含脂肪少，有益身体健康。
【小鸡酥的热量】
能量7441.2千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质196.62克,脂肪309.62克,碳水化合物1023.7克,叶酸346.3微克,膳食纤维39.8克,胆固醇915毫克,维生素A501微克,硫胺素4.94毫克,核黄素0.92毫克,烟酸20.48毫克,维生素E94.06毫克,钙617毫克,磷2258.2毫克,钾2272.6毫克,钠711.16毫克,碘56.2微克,镁606毫克,铁24.34毫克,锌9.73毫克,硒91.53微克,铜1.55毫克,锰7.6毫克, 小鸡酥的做法，小鸡酥怎么做