【金沙玉米粒的做法】
1. 将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用；3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；4. 青豆煮熟去皮；5. 锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；6. 放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。【说明】
工艺：滑炒
口味：咸鲜味
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【金沙玉米粒的制作材料】
主料：玉米（鲜）350克 青豆50克 咸鸭蛋140克
辅料：淀粉(玉米)50克 芡粉50克
调料：盐2克 味精1克 植物油15克 黄油10克
【金沙玉米粒怎么做好吃】
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
【金沙玉米粒小贴士】
【金沙玉米粒的热量】
能量1260.48千卡,蛋白质50.92克,脂肪39.83克,碳水化合物191.98克,叶酸206.55微克,膳食纤维16.9克,胆固醇935.4毫克,维生素A253.6微克,胡萝卜素395微克,硫胺素1.01毫克,核黄素0.96毫克,烟酸8.59毫克,维生素C56毫克,维生素E15.4毫克,钙296.14毫克,磷956.24毫克,钾1465.82毫克,钠4674.94毫克,镁228.81毫克,铁17毫克,锌7.33毫克,硒42.9微克,铜1.27毫克,锰2.12毫克, 金沙玉米粒的做法，金沙玉米粒怎么做