海椒炒牛蛙的做法，海椒炒牛蛙怎样做？

【海椒炒牛蛙的做法】

1. 将牛蛙洗净剁成块，加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味；2. 炒锅注油烧至六成热，下入牛蛙滑熟，捞出控油；3. 炒锅留底油烧热，下入海椒（青椒）炒香，放入牛蛙、料酒、精盐、味精、白糖翻炒均匀，淋入香油装盘即可。

【说明】

工艺：炒

口味：香辣

标签： 【骨质疏松食谱】 【私家菜】 【补虚养身食谱】

【海椒炒牛蛙的制作材料】

主料：牛蛙300克

辅料：辣椒(青、尖)150克

调料：植物油20克 香油5克 料酒10克 白砂糖5克 味精3克 淀粉(玉米)5克 盐2克 葱汁5克 姜汁4克

【海椒炒牛蛙怎么做好吃】

【海椒炒牛蛙小贴士】

【海椒炒牛蛙的热量】

能量367.69千卡,蛋白质50.46克,脂肪6.95克,碳水化合物28.95克,叶酸0.1微克,膳食纤维3.16克,胆固醇57毫克,维生素A85.5微克,胡萝卜素510微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.09毫克,烟酸17.01毫克,维生素C93毫克,维生素E4.81毫克,钙72.84毫克,磷537.27毫克,钾1301.55毫克,钠1138.17毫克,镁89.2毫克,铁3.15毫克,锌3.3毫克,硒1.01微克,铜0.24毫克,锰0.24毫克, 海椒炒牛蛙的做法，海椒炒牛蛙怎么做