【砂锅发菜汤的做法】
1.水发发菜去掉杂质，用水洗净沥干，撕散后随意拉断；竹笋去硬壳洗净煮熟切成细丝；水发冬菇、油菜洗净后都切成细丝；姜洗净去皮切成姜末。2.炒锅放在火上，倒入花生油50克，烧热，下入笋丝、冬菇丝煸炒，再放入发菜和油菜，然后加入素汤1500毫升、绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、姜末，烧沸后倒在砂锅内，再用小火烧10分钟即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【砂锅发菜汤的制作材料】
主料：发菜（干）50克
辅料：香菇（鲜）50克 油菜50克 竹笋50克
调料：花生油15克 酱油5克 盐3克 味精1克 黄酒5克 白砂糖5克 姜5克
【砂锅发菜汤怎么做好吃】
【砂锅发菜汤小贴士】
【砂锅发菜汤的热量】
能量291.03千卡,蛋白质14.23克,脂肪15.77克,碳水化合物42.98克,叶酸45.38微克,膳食纤维20.74克,维生素A52.9微克,胡萝卜素318.5微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.42毫克,烟酸2.25毫克,维生素C24.2毫克,维生素E6.81毫克,钙594.66毫克,磷131.19毫克,钾451.76毫克,钠1629.48毫克,碘0.12微克,镁92.83毫克,铁44.64毫克,锌1.69毫克,硒4.49微克,铜0.64毫克,锰2.75毫克, 砂锅发菜汤的做法，砂锅发菜汤怎么做