【鲤鱼赤豆汤的做法】
1. 将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用；2. 使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用；3. 将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖；4. 加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥；5. 将少许素油加入，即可食用。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【特色菜】 【气血双补食谱】 【利尿食谱】 【水肿食谱】 【清热解毒食谱】
【鲤鱼赤豆汤的制作材料】
主料：鲤鱼250克 赤小豆100克
辅料：
调料：料酒10克 大葱5克 姜5克 植物油10克
【鲤鱼赤豆汤怎么做好吃】
1. 鲤鱼赤豆汤用于利尿消肿疗效更佳；2. 临床报道，有人用新鲜鲤鱼一条，除去鳞及内脏，和赤小豆50克加水煮汤治疗门静脉性肝硬化伴见浮肿或腹水患者，收到较好效果；2. 还可用于慢性肾炎等症。
【鲤鱼赤豆汤小贴士】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【鲤鱼赤豆汤的热量】
能量584.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质64.34克,脂肪10.9克,碳水化合物65.46克,叶酸179.65微克,膳食纤维7.96克,胆固醇210毫克,维生素A77.45微克,胡萝卜素91.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.34毫克,烟酸8.82毫克,维生素C0.35毫克,维生素E17.54毫克,钙203.5毫克,磷817.5毫克,钾1715.25毫克,钠137.64毫克,碘19.55微克,镁223.5毫克,铁10毫克,锌7.43毫克,硒42.29微克,铜0.8毫克,锰1.63毫克, 鲤鱼赤豆汤的做法，鲤鱼赤豆汤怎么做