意大利烩海鲜的做法,意大利烩海鲜怎样做?

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意大利烩海鲜的做法,意大利烩海鲜怎样做?

意大利烩海鲜的做法

将草虾、蛤蜊、墨鱼、鲷鱼、孔雀贝、干贝、橄榄油、白酒、酱油、盐、黑胡椒粉混匀中火煮沸即可。

说明

工艺:

口味:咸甜味

标签: 【西餐其他

意大利烩海鲜的制作材料

主料:草虾150克 蛤蜊100克 墨鱼100克 加吉鱼100克

辅料:

调料:橄榄油42克 白酒20克 酱油10克 盐4克 胡椒粉2克

意大利烩海鲜怎么做好吃

意大利烩海鲜调味汁原料:橄榄油、白酒各45克,番茄汁250毫升,干葱15克,蒜5克,百里香、俄力岗5克,罗勒8片,盐5克,黑胡椒粉适量。1. 蒜切片,罗勒切碎末;2. 锅中加入橄榄油、蒜、干葱爆香;3. 再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力岗用中火煮沸;4. 加入盐、胡椒粉调味,起锅前放入罗勒末即可。

意大利烩海鲜小贴士

草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

意大利烩海鲜的热量

能量845.62千卡,蛋白质75.65克,脂肪48.41克,碳水化合物11.45克,叶酸8.4微克,膳食纤维0.07克,胆固醇843毫克,维生素A99.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.34毫克,烟酸7.07毫克,维生素E12.21毫克,钙946.22毫克,磷973.14毫克,钾1214.34毫克,钠3008.36毫克,碘14.3微克,镁210.44毫克,铁20.61毫克,锌9.03毫克,硒123.69微克,铜3.96毫克,锰1.26毫克, 意大利烩海鲜的做法,意大利烩海鲜怎么做

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