清炸豆腐的做法,清炸豆腐怎样做?

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清炸豆腐的做法,清炸豆腐怎样做?

清炸豆腐的做法

1.将豆腐洗净,切成片,放碗内,加入盐、酱油、味精腌渍(一般为十多分钟),使调料均匀小在豆腐表面并渗入内部。2.锅架火上,放油烧至七八成热,将豆腐逐片投入浸炸,开始响声很大,当响声变小或无声响时,豆腐呈现黄色即可倒入漏勺,控净余油,装入盘内,食时可蘸椒盐。

说明

工艺:清炸

口味:炸烧味

标签: 【私家菜】 【骨质疏松食谱

清炸豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)250克

辅料:

调料:花生油50克 盐2克 味精1克 酱油15克 椒盐15克

清炸豆腐怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。

清炸豆腐小贴士

清炸豆腐的热量

能量739.13千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质24.24克,脂肪70.22克,碳水化合物9.28克,叶酸99.5微克,膳食纤维7.03克,维生素A12.5微克,胡萝卜素75微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.53毫克,维生素E42.03毫克,钙279.84毫克,磷318.14毫克,钾316.37毫克,钠1751.37毫克,碘0.36微克,镁182.01毫克,铁6.52毫克,锌2.27毫克,硒6.39微克,铜0.24毫克,锰0.52毫克, 清炸豆腐的做法,清炸豆腐怎么做

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