【枸杞炖鲫鱼的做法】
1. 将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。2. 将枸杞子洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。3. 炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加葱姜丝、香菜段即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【枸杞炖鲫鱼的制作材料】
主料：鲫鱼750克
辅料：枸杞子25克 香菜4克
调料：大葱3克 姜3克 料酒2克 盐3克 花生油20克
【枸杞炖鲫鱼怎么做好吃】
适用于精神倦怠、食欲不振等症。
【枸杞炖鲫鱼小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【枸杞炖鲫鱼的热量】
能量914.96千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质138.63克,脂肪32.4克,碳水化合物22.01克,叶酸180.4微克,膳食纤维4.43克,胆固醇157.5毫克,维生素A415.14微克,胡萝卜素2490.92微克,硫胺素0.69毫克,核黄素0.57毫克,烟酸18.98毫克,维生素C14.13毫克,维生素E11.46毫克,钙617.3毫克,磷1236.21毫克,钾2307.15毫克,钠1554.71毫克,碘0.06微克,镁335.08毫克,铁11.89毫克,锌4.49毫克,硒175.59微克,铜0.37毫克,锰0.41毫克, 枸杞炖鲫鱼的做法，枸杞炖鲫鱼怎么做