【椒盐蛇肉的做法】
1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；4. 葱切末，青红椒切粒；5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。【说明】
工艺：炒
口味：椒麻味
标签： 【私家菜】
【椒盐蛇肉的制作材料】
主料：蛇肉500克
辅料：
调料：植物油20克 香油5克 料酒10克 椒盐10克 青椒20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克
【椒盐蛇肉怎么做好吃】
【椒盐蛇肉小贴士】
【椒盐蛇肉的热量】
能量496.65千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质77.28克,脂肪8.74克,碳水化合物31.65克,叶酸2.85微克,膳食纤维4.57克,维生素A101.95微克,胡萝卜素71.2微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.77毫克,烟酸27.32毫克,维生素C14.55毫克,维生素E6.93毫克,钙152.15毫克,磷445.05毫克,钾1382.4毫克,钠455.52毫克,碘1.92微克,镁141.3毫克,铁15.8毫克,锌16.93毫克,硒65.59微克,铜0.68毫克,锰1.41毫克, 椒盐蛇肉的做法，椒盐蛇肉怎么做